Se la considera una pequeña y apacible ciudad con sus grandes casonas con techos de paja y sus solariegas calles. Conocida sobre todo por la noble especialidad de su
artesanía: el bordado en ao po'i, fino trabajo en auténtico algodón nativo que se aprecia en camisas, vestidos, blusas, manteles,
toallas y otras prendas.
Cientos de artesanos de Yataity del Guairá, se preparan con mucha expectativa para la "Feria de Prendas Típicas", que se realiza en el mes de noviembre de cada año. El evento se hace en la plaza central y se exhiben variadas prendas.
La muestra anual del ao po’i constituye una oportunidad para que los laboriosos artesanos de la zona puedan mostrar el fruto de su creatividad, traducido en la creación de una gran variedad de prendas bordadas en relieve. Las piezas fabricadas lucen por su fina terminación y alta calidad.
Se estima que alrededor de 2.200 personas se dedican en este distrito al bordado de telas de ao po’i y lienzos, así como a la confección de prendas, tales como blusas,
camisas, pantalones, corbatas, manteles, cubremesas, carteras y otras piezas.
En esta época del año, las ventas de las prendas típicas disminuyen, razón por la cual los artesanos apuestan a la comercialización de sus productos en la feria, los mismos expresan: “Sabemos que la producción del ao po’i se ha extendido a otros lugares del país, pero estamos seguros de que las mejores prendas son obras de los artesanos de Yataity”.
En Yataity, el bordado de ao po'i es una fuente laboral para todo un pueblo. La mayoría de los artesanos especialistas en estos diseños son de Yataity, donde con el apoyo de empresas privadas han logrado combinar tradición y modernidad, artesanía e industrialización, para una marca de camisas que reúne los estándares de calidad exigidos para la exportación.
El ao po'i está hecho a mano en un tejido 100% algodón, que surgió en el siglo antepasado, ante el bloqueo comercial impuesto por
Gaspar Rodríguez de Francia. Las mujeres tuvieron que hilar manualmente el algodón para tejer y confeccionar las prendas de uso personal.